根据2024年浙江省杭州市美食产业链（包含绿色食品）的分析报告显示，杭州市共有4175家企业从事相关产业，其中有48家被认定为专精特新的企业。这48家企业中有47家拥有专利，表明该领域内专利的应用和创新活动较为广泛。 专精特新企业的专利数量呈现L型分布，具有偏态特征，这从相关统计参数中可以观察到。平均专利数量为272.45项，中位数为111项，众数为60项，数据的分布偏度为1.62，峰度为0.98。这样的数据分布表明，大多数企业拥有较少数量的专利，而少数企业持有大量专利。 在这些企业中，杭州中亚机械股份有限公司以1067项专利位居首位，超过了96.92%的企业。其次是杭州永创智能设备股份有限公司，拥有825项专利。第三名是银都餐饮设备股份有限公司，其专利数量为236项。此类数据反映了企业在技术创新上的领先地位。 值得一提的是，排名前十的企业在专利数量上的累积大幅领先于后续企业，显示出产业内部存在显著的头部效应。技术创新在美食产业链中的重要性日益突出，专利数量成为衡量企业创新能力和市场竞争力的重要指标。 附录表格: | 企业名称 | 专利数量(项) | 专利数量排名 | 专利数量排名位置 | |:---|:---|:---|:---| | 杭州中亚机械股份有限公司 | 1067 | 1 | 超过了96.92%的企业 | | 杭州永创智能设备股份有限公司 | 825 | 2 | 超过了94.83%的企业 | | 银都餐饮设备股份有限公司 | 236 | 3 | 超过了92.75%的企业 | | 浙江托普云农科技股份有限公司 | 235 | 4 | 超过了90.67%的企业 | | 杭州祥生砂光机制造有限公司 | 145 | 5 | 超过了88.58%的企业 | | 浙江丰凯机械股份有限公司 | 111 | 6 | 超过了86.5%的企业 | | 浙江衡美健康科技股份有限公司 | 105 | 7 | 超过了84.42%的企业 | | 杭州九阳豆业有限公司 | 82 | 8 | 超过了82.33%的企业 | | 恒枫食品科技有限公司 | 66 | 9 | 超过了80.25%的企业 | | 浙江久晟油茶科技有限公司 | 65 | 10 | 超过了78.17%的企业 | | 杭州姚生记食品有限公司 | 60 | 11 | 超过了76.08%的企业 | | 杭州澳亚生物技术股份有限公司 | 58 | 12 | 超过了74.0%的企业 | | 杭州贝斯特气体有限公司 | 57 | 13 | 超过了71.92%的企业 |