根据《2024年福建省厦门市美食产业链（含绿色食品）企业群分析》的数据，厦门市美食产业链（含绿色食品）总计由3016家企业组成。在这些企业中，仅有22家在2023和2024年发起过招标项目。这些企业的招标活跃程度呈现L型分布，具体参数如平均值为91.73，中位数为10.0，众数为3，偏度为2.53，峰度为4.88。 在排名前22的企业中，福建中烟工业有限责任公司以687个招标项目高居榜首，其次是厦门烟草工业有限责任公司，发起了185个项目，而中烟益升华(厦门)滤嘴棒有限责任公司位居第三，项目数为70个。前五名的企业招标项目数量明显高于其他企业，表明头部企业在招标方面的强势地位。 排名靠后的企业，如厦门元舜供应链有限公司等，多数企业发起了非常少量的招标项目，甚至部分企业尚未发起任何项目，突显了一种严重不均的招标活跃情况。 从数据中明显看出，绝大多数企业没有太多的招标项目，这是L型分布的特征所在，意味着厦门市美食产业链中的绝大多数企业处于相对静态的状态，而少数头部企业在招标过程中占据了较大的比重。 附录表格: | 企业名称 | 发起招标项目数量(个) | 发起招标项目数量排名 | 发起招标项目数量排名位置 | | :-------------------------------- | :----------------- | :----------------- | :-------------------- | | 福建中烟工业有限责任公司 | 687 | 1 | 超过了98.97%的企业 | | 厦门烟草工业有限责任公司 | 185 | 2 | 超过了98.93%的企业 | | 中烟益升华(厦门)滤嘴棒有限责任公司 | 70 | 3 | 超过了98.9%的企业 | | 厦门佰翔空厨食品有限公司 | 21 | 4 | 超过了98.87%的企业 | | 中央储备粮厦门直属库有限公司 | 12 | 5 | 超过了98.83%的企业 | | 厦门夏商营养餐有限公司 | 10 | 6 | 超过了98.8%的企业 | | 厦门夏商农产品集团有限公司 | 9 | 7 | 超过了98.77%的企业 | | 厦门夏商黄金香食品有限公司 | 5 | 8 | 超过了98.73%的企业 | | 厦门夏商水产集团有限公司 | 4 | 9 | 超过了98.7%的企业 | | 厦门夏商配送有限公司 | 3 | 10 | 超过了98.6%的企业 | | 厦门国贸泰达物流有限公司 | 3 | 10 | 超过了98.6%的企业 | | 厦门外代国际货运有限公司 | 3 | 10 | 超过了98.6%的企业 | | 厦门古龙食品有限公司 | 2 | 11 | 超过了98.57%的企业 |