根据《2024年黑龙江省哈尔滨市美食产业链（含绿色食品）企业群分析》，哈尔滨市共有4302家美食相关企业，其中特殊化、精细化、新颖化（专精特新）企业数量为71家。这些企业的注册资本按从高到低排序呈现L型分布，表明注册资本在顶端有极少数企业，而大多数企业的注册资本相对较低。平均注册资本为216,965,445.45元，中位数和众数同为185,000,000元，表明多家企业的注册资本集中在这一数额附近。 这些专精特新企业中，注册资本领先的是九三食品股份有限公司，达到了536,300,000元，位列首位，超过了97.59%的其他企业。其次是谷实生物集团股份有限公司和益海嘉里(哈尔滨)粮油食品工业有限公司，注册资本分别为368,500,000元和268,505,000元，分别超过了96.18%和94.77%的企业。这显示出在注册资本方面，少数几家企业占据较大份额。 企业偏态分布的偏度为1.56，峰度为1.33，显示出企业间注册资本的分布偏向顶部且集中，具有一定的尖峰效应。总体来看，哈尔滨市的专精特新企业通过其注册资本规模的体现，显示出在美食产业链中的一部分企业具备了相对竞争力和资源优势。 附录表格: | 企业名称 | 注册资本(元) | 注册资本排名 | 注册资本排名位置 | |:---------------------------------|:-----------|:--------|:-------------| | 九三食品股份有限公司 | 536300000 | 1 | 超过了97.59%的企业 | | 谷实生物集团股份有限公司 | 368500000 | 2 | 超过了96.18%的企业 | | 益海嘉里(哈尔滨)粮油食品工业有限公司 | 268505000 | 3 | 超过了94.77%的企业 | | 黑龙江春华秋实粮油有限公司 | 200000000 | 4 | 超过了93.37%的企业 | | 黑龙江大牧人牧业有限公司 | 185000000 | 5 | 超过了90.55%的企业 | | 大牧人牧业(黑龙江)集团有限公司 | 185000000 | 5 | 超过了90.55%的企业 | | 哈尔滨远大牧业有限公司 | 135000000 | 6 | 超过了89.14%的企业 | | 黑龙江香其食品股份有限公司 | 134631300 | 7 | 超过了87.73%的企业 | | 丰润生物科技股份有限公司 | 127113600 | 8 | 超过了86.32%的企业 | | 黑龙江省和粮农业有限公司 | 126570000 | 9 | 超过了84.92%的企业 | | 哈尔滨市太阳岛调味食品股份有限公司 | 120000000 | 10 | 超过了82.1%的企业 | | 黑龙江禾丰牧业有限公司 | 120000000 | 10 | 超过了82.1%的企业 | | 哈尔滨工大金涛科技股份有限公司 | 111280000 | 11 | 超过了80.69%的企业 |