2024年，厦门市的美食产业链（包括绿色食品）中共有企业3016家，其中287家企业拥有专利，这些企业的专利数量呈现出明显的L型分布或偏态分布特征。在这些企业中，专利数量从高到低的排序中，平均值为324.45，中位数为164，众数为104，表明大部分企业的专利数量都低于这几个关键统计值。偏度为1.17和峰度为-0.41进一步说明数据分布的偏态特性。 在拥有专利的企业中，福建中烟工业有限责任公司以948项专利居于榜首，其后的厦门烟草工业有限责任公司拥有896项专利。排名第三的安井食品集团股份有限公司专利数量为615项。这三家企业拥有的专利数量大大超过了其他企业，显示出在技术研发方面的绝对领先地位。 从专利数量排名前列的企业来看，前十名中的企业专利数量从948项到106项不等，这也显示出企业在美食与绿色食品领域中，通过技术创新来提升市场竞争力的趋势。另外值得注意的是，排名前30的企业专利数下降梯度较大，不同名次之间的专利数量差异显著，说明领头企业在创新能力上拉开了与传统企业的差距。此外，企业专利排名相对较后的公司仍在积极进行专利创造，专注于实现技术成果的运用与产业化。 从企业专利数量的分布与当前统计数据来看，厦门市美食产业链中，不同企业在专利创造与技术研发上的资源投入情况各异。这种L型的专利分布显示，大多数公司在专利数量上较为集中于一些高端企业，表明该产业链中技术创新与专利保护重点集中于少数行业领军企业。 附录表格: | 企业名称 | 专利数量(项) | 专利数量排名 | 专利数量排名位置 | | :--- | :--- | :--- | :--- | | 福建中烟工业有限责任公司 | 948 | 1 | 超过了98.97%的企业 | | 厦门烟草工业有限责任公司 | 896 | 2 | 超过了98.93%的企业 | | 安井食品集团股份有限公司 | 615 | 3 | 超过了98.9%的企业 | | 华祥苑茶业股份有限公司 | 179 | 4 | 超过了98.87%的企业 | | 厦门铱科卫浴科技有限公司 | 176 | 5 | 超过了98.83%的企业 | | 厦门金达威集团股份有限公司 | 164 | 6 | 超过了98.8%的企业 | | 厦门银鹭食品集团有限公司 | 159 | 7 | 超过了98.77%的企业 | | 厦门惠尔康食品有限公司 | 114 | 8 | 超过了98.73%的企业 | | 阳光康健(厦门)科技有限公司 | 108 | 9 | 超过了98.7%的企业 | | 大洲新燕(厦门)生物科技有限公司 | 106 | 10 | 超过了98.67%的企业 | | 厦门元之道生物科技有限公司 | 104 | 11 | 超过了98.64%的企业 | | 厦门昶科生物工程有限公司 | 79 | 12 | 超过了98.6%的企业 | | 厦门银祥集团有限公司 | 71 | 13 | 超过了98.57%的企业 |