根据《2024年北京市美食产业链（含绿色食品）企业群分析》提供的数据显示，北京市美食产业链中的企业总数达3884家。然而，在近两年内仅有90家企业发起了招标项目，显示在这个领域内，发起招标的企业相对较少。具体分析这些企业，在招标数量排序上呈现L型分布，数据高度偏态集中，表现为平均值114.73，中位数71.0，众数60。同时，招标项目数量的偏度为1.62，峰度为1.1，说明数据分布具有一定的正偏性和离散性。在详细的企业数据中，中粮集团有限公司和中国烟草总公司成为行业中重要的招标发起者，显示出它们在产业链中占据活跃地位，分别发起367个和275个招标项目。相比较，其他企业的招标数量则相对较少，表现出明显的集中化倾向。此外，由于数据呈现的是偏态分布，大部分企业的招标项目数量远低于平均水平，这进一步说明了企业之间的差异性明显。 附录表格: | 企业名称 | 发起招标项目数量(个) | 发起招标项目数量排名 | 发起招标项目数量排名位置 | | :-------------------------------- | :----------------- | :----------------- | :------------------- | | 中粮集团有限公司 | 367 | 1 | 超过了98.97%的企业 | | 中国烟草总公司 | 275 | 2 | 超过了98.95%的企业 | | 北京天坛生物制品股份有限公司 | 121 | 3 | 超过了98.92%的企业 | | 中烟物流技术有限责任公司 | 97 | 4 | 超过了98.9%的企业 | | 北京同仁堂科技发展股份有限公司 | 74 | 5 | 超过了98.87%的企业 | | 北京三元食品股份有限公司 | 71 | 6 | 超过了98.85%的企业 | | 北京红星股份有限公司 | 60 | 7 | 超过了98.79%的企业 | | 蒙牛高科乳制品(北京)有限责任公司 | 60 | 7 | 超过了98.79%的企业 | | 国投中鲁果汁股份有限公司 | 49 | 8 | 超过了98.77%的企业 | | 中外运物流华北有限公司 | 46 | 9 | 超过了98.74%的企业 | | 中盐京津冀盐业有限责任公司 | 42 | 10 | 超过了98.72%的企业 | | 北京生命科技研究院有限公司 | 40 | 11 | 超过了98.69%的企业 | | 蒙牛乳业(北京)有限责任公司 | 20 | 12 | 超过了98.67%的企业 |