根据《2023年上海市美食产业链（含绿色食品）企业群地理分布》中提供的数据，上海市共有3574家美食产业链企业，其中688家企业拥有专利，这些企业通过专利数量从高到低排序，显示出一种L型分布模式，表明大多数企业的专利数量相对较少，而少数企业拥有相对较多的专利。 上海烟草集团有限责任公司以2274项专利排名第一，超过了98.85%的企业。其次是江南造船(集团)有限责任公司和光明乳业股份有限公司，分别拥有1930项和1293项专利，分别超过98.71%和98.56%的企业。其他较高排名的企业包括上海金丝猴食品股份有限公司和丰益(上海)生物技术研发中心有限公司，专利数量分别为1022项和748项。 从总体分布来看，专利数量的平均值为862.82，中位数为549，众数为280，显示出较大的偏度(1.03)和略负的峰度(-0.33)，这表明 distribuição é assimétrica y la mayoría das empresas possuem menor número de patentes enquanto unas pocas possuem cantidades significativamente más altas.从中位数和众数可以看出，很多企业的专利数量集中在一定区间。 例如，排名第10的上海清美绿色食品(集团)有限公司的专利数量为321项，已超过97.55%的同行，而排名较低的企业如爱普香料集团股份有限公司有92项专利，已超过94.93%的企业。这种现象在整个专利排名中普遍存在，说明在目前上海的美食产业中，少数企业拥有较为突出的专利积累。 附录表格: 企业名称 | 专利数量(项) | 专利数量排名 | 专利数量排名位置 :--- | :--- | :--- | :--- 上海烟草集团有限责任公司 | 2274 | 1 | 超过了98.85%的企业 江南造船(集团)有限责任公司 | 1930 | 2 | 超过了98.71%的企业 光明乳业股份有限公司 | 1293 | 3 | 超过了98.56%的企业 上海金丝猴食品股份有限公司 | 1022 | 4 | 超过了98.42%的企业 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司 | 748 | 5 | 超过了98.27%的企业 上海新型烟草制品研究院有限公司 | 549 | 6 | 超过了98.13%的企业 上海松川远亿机械设备有限公司 | 400 | 7 | 超过了97.98%的企业 上好佳(中国)有限公司 | 344 | 8 | 超过了97.84%的企业 上海沃迪智能装备股份有限公司 | 330 | 9 | 超过了97.69%的企业 上海清美绿色食品(集团)有限公司 | 321 | 10 | 超过了97.55%的企业 上海冠生园食品有限公司 | 280 | 11 | 超过了97.4%的企业 上海梅林食品有限公司 | 196 | 12 | 超过了97.26%的企业 上海太太乐食品有限公司 | 195 | 13 | 超过了97.11%的企业