2024年重庆市美食产业链（包含绿色食品）的企业总体规模达到8714家，其中拥有专利的企业数量为1134家，占整个产业链的比例接近13%。从专利数量的分布来看，这些拥有专利的企业呈现明显的L型分布，表明绝大多数的专利集中在少数企业手中。具体数据分析可见，这些企业的专利数量平均值达到288.36，但中位数和众数均为140，这反映了其中仍有极少数企业拥有更为集中的技术创新能力。 在专利数量排名中，重庆中烟工业有限责任公司以1651项专利处于绝对领先地位，相较之下，位居第二的重庆市天友乳业股份有限公司则有235项专利，这一对比彰显了第一名的显著优势。位居前列的企业多为食品及相关领域的知名企业，如重庆周君记火锅食品有限公司和重庆达沃斯食品有限公司。 此外，从企业专利数量排名和位置比例看，前30名企业中的绝大多数都超过了98.6%以上的企业。这一特征表明重庆市美食产业链内的创新主体具有明显的头部效应，创新能力主要集中在少数大企业中，或许这也与这些企业在资本、技术上的领先优势有关。 附录表格: | 企业名称 | 专利数量(项) | 专利数量排名 | 专利数量排名位置 | |:------------------------------------|:------------|:----------|:-----------------| | 重庆中烟工业有限责任公司 | 1651 | 1 | 超过了98.99%的企业 | | 重庆市天友乳业股份有限公司 | 235 | 2 | 超过了98.98%的企业 | | 重庆周君记火锅食品有限公司 | 232 | 3 | 超过了98.97%的企业 | | 重庆达沃斯食品有限公司 | 179 | 4 | 超过了98.95%的企业 | | 重庆顺泰食品有限公司 | 142 | 5 | 超过了98.94%的企业 | | 重庆云升食品饮料有限公司 | 140 | 6 | 超过了98.92%的企业 | | 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 | 140 | 6 | 超过了98.92%的企业 | | 重庆美道食品有限公司 | 128 | 7 | 超过了98.91%的企业 | | 重庆市乾丰茶业有限责任公司 | 119 | 8 | 超过了98.9%的企业 | | 重庆白市驿板鸭食品有限责任公司 | 107 | 9 | 超过了98.89%的企业 | | 重庆朝阳气体有限公司 | 99 | 10 | 超过了98.87%的企业 | | 重庆开洲九鼎牧业科技开发有限公司 | 95 | 11 | 超过了98.86%的企业 | | 重庆长源饲料有限公司 | 94 | 12 | 超过了98.85%的企业 |